Cuando comemos por razones emocionales, sin hambre y sin disfrutar, podemos decir que se trata de ansiedad y, posiblemente de una compulsión. En este caso, buscamos encontrar escape de nuestro estrés o de otras emociones que nos abruman como angustia, tristeza, desesperanza o enojo. Buscamos confort en la comida, lo cual genera ganancia o peso y nos hace sentir rechazo hacia nuestro cuerpo y la imagen que vemos en el espejo.
Se trata de círculos viciosos, ya que por esa ansiedad comemos y subimos de peso, lo cual genera más ansiedad, volviendo a comenzar el ciclo. Si la ansiedad es demasiada, debemos buscar ayuda profesional para controlar la razón o las raíz de nuestros miedos y preocupaciones, los cuales son nuestros motivadores para comer... Puede ser a través de una intervención individual o grupal.
Además de la terapia, es bueno que tengamos buena información sobre nutrición y buena alimentación. Hacer comidas frecuentes y saludables nos ayudará a bajar la ansiedad, ya que estabilizará los niveles de de azúcar en la sangre. Los carbohidratos complejos como los cereales integrales como (panes, pastas, galletas integrales) y leguminosas nos ayudará a producir serotonina, una sustancia que genera bienestar y energía constante.
Hacer "dietas" es poco recomendable. Provocan sensaciones de privación y nos generan más... comer todo lo prohibido. Cuando hacemos dietas tratamos de evitar ciertos alimentos que nos gustan, pero finalmente regresamos a ellos, comiendolos en mayor cantidad. Recordemos que no se trata de ir por la vida haciendo dietas y rompiéndolas, sino de aprender a tener una buena alimentación con todo tipo de alimentos, aprendiendo a a distinguir cada uno de ellos para decidir inteligentemente la cantidad y la frecuencia de cada uno.
Hacer ejercicios aumenta los niveles de endorfinas que nos hacen sentir de buen humor. En muchos casos hacer un diario de alimentación no ayudará a entendernos a nosotros mismos. en el podemos anotar los siguiente:
Con este registro, podemos ver a que hora es la que sentimos más ansiedad y podemos detenernos a reflexionar y a entrar en contacto con nuestro cuerpo, nuestras sensaciones, nuestras emociones y necesidades. Cuando nos preguntamos qué otra actividad (que no sea comer) puede ayudarnos a sentir mejor. Tal ves hablar con una amistad o pariente nos puede ayudar, o salir a caminar a realizar alguna actividad manual o de placer corporal como darnos un masaje de pies con agua tibia.
Anotar la hora es importante para distinguir patrones... A mucha gente le da más ansiedad por la tarde y la noche, por lo que se puede ir planeando estrategias especiales para cada momento del día.
La Alimentación Afecta Nuestras Emociones:
Además de que nos damos cuenta de que comemos por buscar refugio o confort en la comida, también hay que preguntarnos si lo que estamos comiendo nos está generando ansiedad.
Muchos alimentos pueden contribuir a un estados de ánimo que nos hacen sentir mal, pues contiene muy pocos nutrientes como vitaminas y minerales y sustancias naturales.
A continuación una lista de alimentos que influyen en nuestro estado de ánimo:
Alimentos que alivian la ansiedad:
- Pescados y suplementos de omega 3.
- Cereales integrales como panes y galletas integrales, avena, germen de trigo, verduras y frutas, (que contienen ácido fólico, selenio y triptófano).
- Alimentos con zinc como carnes magras, pescado, huevo, hígado, sardinas, levadura de cerveza, leguminosas y cereales integrales, lácteos, así como nueces y semillas.
- Alimentos con vitaminas B1 y 2 así como vitamina C: frutas y verduras cereales integrales, carnes magras, huevos, levadura de cerveza, lácteos.
- Aceites vegetales, (grasas saludables) especialmente aceite de oliva.
- Todas las frutas y verduras generan bienestar físico y emocional.
- Tomar suficiente agua.
- Alimentos procesados altos en azúcar y grasa.
- Estimulantes como el café, té, bebidas azucaradas.
- Alimentos procesados con conservadores, pesticidas, saborizantes y colorantes artificiales.
- Alimentos altos en sodio (sal)
Por: Diana Alba
Coach en Salud y Nutrición.
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